Palestra do professor Ricardo Freitas na aula aberta “Corpo, Mídia e Cidade”
O Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação, NECTAR, do Instituto de Nutrição da UERJ, promoveu a aula aberta ”Corpo, Mídia e Cidade: diálogos com Alimentação e Nutrição” no dia 29 de novembro, das 9h à 12h, no auditório 12.030, Bloco E- 12º andar ( Campus Maracanã/UERJ). A aula teve como objetivo estimular as reflexões […]
Realização do Colóquio “Cinema e Comensalidade” em parceria com o Lacon
O Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação (Nectar) do Instituto de Nutrição da UERJ está organizando o “Colóquio Cinema e Comensalidade” com lançamento de livros da Série Sabor Metrópole.
Abertas as inscrições para o Processo Seletivo PPG-ANS 2018
O Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde (PPG-ANS/UERJ) já está disponibilizando os editais e referências bibliográficas do Processo Seletivo 2018 para as vagas de Mestrado Acadêmico e Doutorado. As inscrições vão de 11 a 21 de junho. Demais informações encontram-se disponíveis em http://www.portais.atrio.scire.net.br/uerj-nutricao/index.php/pt/.
Alimentação, Consumo e Cultura
Perspectivas sobre a comida (aqui entendida como alimento simbolizado), a partir das Humanidades, abrem o espectro de lentes, multiplicam as possibilidades de análises da vida. Gostos, sabores e saberes se entrelaçam conformando complexos fenômenos em intensa dinâmica no existir contemporâneo cada vez mais metropolitano, no qual o consumo ocupa papel central na economia mundial e […]
Alimentação e consumo de tecnologias
Perceber a alimentação como objeto de estudo complexo é uma forma de produção de conhecimento que favorece encontros transdisciplinares em torno de questões que se desenvolvem em contextos plurais e mutantes, possibilitando trazer para a cena principal preocupações de uma época e meios de analisar a natureza e a estrutura de uma dada ordem social. […]