“Quer um picolé?”: Comensalidade, bioética e câncer no cinema
Daniela Menezes Neiva Barcellos | Dezembro 2022 Ao lançar um olhar sobre os primeiros registros da conexão entre comensalidades e vínculos, ao longo da história, desde quando o homem desperta sua compreensão quanto ao seu pertencimento à coletividade, representações de cenas de caça nas cavernas e o uso do fogo para cozimento de alimentos, no […]
Comensalidade, identidade e alteridade
Conceição de Souza | Julho 2020 Em qualquer sociedade, a comida possui um código linguístico, portador de valores, que vai além do viés funcional/nutricional. E provavelmente reside aí a sua potência, no âmbito social e cultural. Alguns pesquisadores denominam esses valores como acessórios ou adicionais. Contrapondo essa ideia, ou indo além dela, acredito que os […]
Uma conversa sobre Cinema, Surdez e Comensalidade
Daniela Menezes Neiva Barcellos | Junho 2020 Entrevista com o Prof. Dr. Ronaldo Gonçalves de Oliveira sobre o lançamento da obra Cinema, Surdez e Comensalidade. Ronaldo Gonçalves de Oliveira é Prof. Dr. do Instituto Nacional de Educação de Surdos (INES), Pesquisador do NECTAR, Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação da UERJ e Pesquisador do CEIS20, […]
Corpo, Consumos e Comensalidade na Cidade
Por Daniela Menezes Neiva Barcellos | Janeiro/2019 Quantas reflexões podemos construir sobre corpo, consumos e comensalidade na cidade? Quantas tecemos sobre os afetos na publicidade?
Realização do Colóquio “Cinema e Comensalidade” em parceria com o Lacon
O Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação (Nectar) do Instituto de Nutrição da UERJ está organizando o “Colóquio Cinema e Comensalidade” com lançamento de livros da Série Sabor Metrópole.